Artisanale ijsjes in het Meetjesland

Trappen langs de romantische Lieve, wie zegt daar nu nee tegen? Deze route voorschotelt je rustige jaagpaden en vergezichten waar je spontaan stil van wordt.

Bij Hoeve Freline in Lievegem toveren ze de verse melk van hun eigen koeien om tot heerlijk hoeve-ijs. In de zomer doen ze daar nog een schepje bovenop met fruit uit eigen hof! Vlij je neer op het zonnige terras met zicht op de polders, of trek simpelweg je favoriete smaak uit de ijsautomaat als je er buiten de uren langsfietst.

Praktisch

• Zomerterras en winkeltje: woensdag, zaterdag en zondag van 13.30 tot 18 uur (juni tot september)
• De ijsautomaat staat 24/7 voor je klaar!

Uitgestrekte polders, ruisende rietkragen en spiegelgladde kreken: deze tocht vanuit Zelzate is puur genieten. En het beste nieuws? Je hebt hier niet één, maar twee topstops voor de boeg!

Bij Hoeveterras Kristof schuif je gezellig aan in het groen voor een ijsje of een ijskoud drankje. Fiets je nog een stukje verder, dan wenkt het panoramaterras van De Vliethoeve. Naast vers gedraaid hoeve-ijs bakken ze daar ook nog eens heerlijke ambachtelijke pannenkoeken.

Praktisch

• De Vliethoeve: open woensdag tot en met zondag van 14 tot 18 uur
• Hoeveterras Kristof: woensdag, zaterdag en zondag telkens van 14 tot 18 uur

Zin om de échte smaak van de streek te ontdekken? Deze route rijgt de leukste hoevewinkels en lokale producenten aan elkaar als een culinair snoer.

Op de melkveehouderij van De Bushoeve in Eeklo geldt maar één regel: van de koe rechtstreeks in de ijsbeker. Hier proef je vakmanschap in de vorm van romig roomijs, ijstaarten en verse zuivel. Neem plaats in de gezellige voortuin, bekijk het reilen en zeilen op de boerderij en vergeet vooral niks mee te nemen voor thuis!

Praktisch

• Open op vrijdag van 10 tot 13 uur en van 14 tot 17 uur, zaterdag van 10 tot 11.30 uur

Bossen, dreven en landelijke wegen verbinden het Drongengoed met provinciaal domein Het Leen. 

In Knesselare verwelkomen Jeroen en Delphine je op 't Geitjeshof. En nee, hier geen koemelk, maar verrassend zacht hoeve-ijs op basis van geitenmelk. Een absolute aanrader voor nieuwsgierige fietsers. Ook de kids leven zich hier helemaal uit tijdens een kennismaking met de nieuwsgierige geitjes.

Praktisch

• Hoevewinkel open op vrijdag van 15 tot 19 uur en zondag van 9.30 tot 12 uur

Wie de Leopoldkanaal fietsroute volgt, fietst langs het water, door stille polders en langs kreken en charmante dorpen als Sint-Jan-in-Eremo, Watervliet en Boekhoute. 

Heb je al eens ijs van schapenmelk geproefd? Bij Schapenmelkerij 't Hof in Sint-Laureins bewijzen Laurien en Lander dat dit misschien wel het zachtste ijs ooit is. Terwijl de kinderen stoom afblazen in de speelzone, blaas jij op het terras heerlijk uit met een hoorntje in de hand.

Praktisch: 

• Open tijdens de zomervakantie, elke dag van 13.30 tot 18 uur